美味 健康 幸福

2014年，脱胎于小条简餐室的小条食堂于松柏开业，正式开启了“美味、健康、幸福”的料理之路。

 

正如“成为您身边亲切的小食堂”是我们创立的初心一般，小条食堂是一家开在您人生旅途中的小食堂，希望能在您步履匆匆的工作和生活中，给您一次短暂而惬意的休憩。

 

无论是日常一人食的日式定食简餐，亦或是两人约会三五好友小聚，甚至是小家庭聚餐的温馨时光，都能在小条食堂找到一隅静谧。

  • 小条食堂在禾祥西路里开了第一家社区简餐店。平价的消费和符合大众的口味，吸引了第一批“小条粉丝”。
  • 随着分店的相继成立，店面风格、菜单、菜品全面水平提升，一改过去只有简餐套餐的简单模式，在保留几款热门套餐的基础上，增加了不少日式小食、定食套餐、炸物等各色料理，丰富了菜单的内容。
  • 初步定下了门店规模和基本运营规范，基于对出品的严格要求，小条食堂在菜品口味、烹饪标准上有了统一的把控，力求每一个门店都能统一标准
  • 继续丰富菜单，增加了私房料理品类，推陈出新，满足新老小条粉的味蕾需求。全面统一了运营规范、操作标准、店面装修和整体形象设计，并以此为标准陆续在福州、泉州等省内地区开设连锁分店。
  • 店铺继续升级，开创小条食堂3.0时代，获得更多认可，同时进驻各大商场。
  • 在省内外继续开设数家分店，开拓市场的同时，进行品牌IP的开发，以“小条君”的形象设计了数款周边，如定制手账本，定制钥影扣等。
  • 开始尝试与顾客进行用餐时间以外的更多样化的互动方式，加强与顾客朋友们的紧密联系，如“小条食堂观影团”、“萌厨大作战：包手卷比赛”等亲子类线下活动。同时小条食堂商场店全面升级，以诚意满满的手写菜单和全新设计的品牌IP形象进入小条食堂4.0时代。
  • 受年初来势汹汹的疫情影响，堂食业务一度不能顺利开展，复工后小条食学与配送企业合作，推出“便当团餐”和微信外卖这种更加方便门店与顾客直接沟通交流的外卖点单渠道。同时也推出“透明厨房”设计的社区店，特别设置了适合一人食的吧台座位。
  • 疫情期间餐饮行业十分艰难，国内外有许多知名餐厅因经营困难而停止营业。但疫情带给我们的警示也很多，传统行业不能固步自封，要去探索新的趋势，努力跟上时代的步代。在未来，要满足消费者不断变化的需求，尤其是对便捷、健康、美味的需求，这是小条食堂努力的终极目标。

初心不改 始终向前

丰富多样的营销活动

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